Untuk makanan perniagaan, pesakit diabetes tidak boleh sewenang-wenangnya. Sekurang-kurangnya mereka perlu kalori kiraan sangat pandai atau serat diperlukan. Tetapi bagaimana?
Siti Nur Futikhah, AMd.Gz, pakar pemakanan dari RSAL Dr Ramelan Surabaya menjelaskan, pesakit diabetes digalakkan untuk makan serat yang boleh diperolehi daripada pelbagai sumber.
Antara sayur-sayuran lain, buah-buahan dan kacang, dan juga karbohidrat yang tinggi serat. Dalam sehari, saiznya adalah kira-kira 25 gram.
Jadi bagaimana untuk memastikan kecukupan mereka? "The jenis sayur-sayuran secara purata mengandungi 5 gram serat. Jadi, sebagai contoh kita makan 3 kali ditambah buah-buahan, yang adalah untuk dianggap mencukupi 25 gram," katanya dalam Sihat Dengan Seminar Diabetes di Bangunan Serbaguna RSAL Dr Ramelan Surabaya pada hari Khamis (23/2 / 2017).
Baca juga: Gula Darah Kawalan, Diabetes Pesakit Sekiranya pantang Ramai Pengambilan?
Fiber juga boleh digunakan oleh pesakit diabetes yang mempunyai pelbagai aktiviti, kerana ia akan membuat ia lebih kerap lapar. Ia juga membantu 'menahan diri' daripada makan besar atau snek.
"Fiber akan menjadi benar-benar ia adalah apa-apa, tetapi ia juga mesti diseimbangkan dengan air," mesej.
Ini kerana proses metabolik diperlukan apa-apa makanan kekal cecair sebagai fasilitator termasuk serat. Oleh itu, walaupun gentian terkenal dengan penghadaman, jika tidak seimbang dengan banyak air apabila dimakan, ia boleh berlaku sembelit atau saluran kencing gangguan.
Futikhah berkata, beliau tidak berani untuk mengesyorkan penggunaan makanan tambahan tertentu, terutamanya jika anda tidak berjumpa doktor masing-masing. "Selain itu, jika makanan tambahan itu kita tidak tahu kandungannya," katanya.
Perkara yang sama juga terpakai kepada madu. Oleh kerana ia adalah sukar untuk membezakan di mana madu tersebut adalah tulen dan tidak, beliau mencadangkan bahawa orang-orang dengan diabetes tidak makan madu.
"Kita sudah ada gula daripada beras atau makanan perasa. Jika anda mahu, dan itupun terhad kepada hanya 1 sudu besar setiap hari," mesej.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar